Sosul de usturoi e potrivit atat pentru carne, cat si pentru legume fierte, natur, la gratar sau la cuptor. De altfel, il poti folosi chiar si ca dressing pentru salate sau in combinatie cu orice iti place tie, de la cartofi prajiti, friptura si pana la chipsuri.
Sos de usturoi cu iaurt
Ingrediente:
- 4-6 catei de usturoi
- 2-3 linguri mari, cu varf de iaurt
- jumatate legatura de marar
- sare (optional)
Iaurtul se amesteca bine, pentru a obtine o compozitie cremoasa.
Usturoiul se curata de coaja, se spala si se preseaza cu presa de usturoi. Peste iaurt se adauga usturoiul pisat si se amesteca pentru omogenizare.
Mararul se spala, se scurge sau se usuca cu ajutorul unui prosop de hartie, se curata de codite si se taie marunt. Apoi, se adauga la sos si se amesteca bine.
Daca e cazul, adaugam si putina sare.
Ce mai adaugam in sos
Poti sa adaugi feliute de masline, dar si cubulete de ardei rosu sau in alte culori. De altfel, poti personaliza sosul in functie de ceea ce iti place tie.
Vezi reteta VIDEO pentru sos de usturoi cu iaurt
Cum combinam sosul de usturoi
Iata mai jos cateva retete pe care le poti combina cu acest sos.
Retete recomandate
Piure pufos – Cel mai pufos piure de cartofi
Cui nu ii place un piure de cartofi pufos si cu gust? Insa pentru asta ai nevoie de cateva ingrediente si de un pic de experienta pentru a alege varianta potrivita pentru tine. piure pufos Piureul de cartofi contine cartofi fierti, insa restul ingredientelor difera. Unii adauga unt, altii opteaza pentru lapte, alte retete contin ulei, in vreme ce unele …
Rulada de curcan cu carnati si legume
Rulada de carne arata bine in orice farfurie de sarbatoare, asa ca e o varianta foarte buna pentru zilele in care ai musafiri sau o sarbatoare. Astazi iti prezentam o reteta de rulada cu carne de curcan, carnati si legume. E delicioasa si usor de facut. Vezi si reteta video. O gasesti la finalul retetei. Rulada de curcan cu carnati …
Vinete umplute cu carne tocata, la cuptor
O mancare simpla si rapida ar fi vinetele la cuptor, umplute cu carne tocata. Poti pregati vinete umplute in cca 15 minute, le lasi la cuptor pentru cca o ora si mancarea-i gata. O mancare cu legume si carne, gustoasa, pe care o poti servi cu paine sau mamaliguta (cu sau fara branza) ori alaturi de cartofi piure sau la …
Ceafa de porc la cuptor cu legume
Vrei o mancare simpla, satioasa si care sa nu necesite mult timp pentru pregatire, insa nu mai ai idei? Incearca ceafa de porc cu legume la cuptor. Ceafa de porc la cuptor e foarte frageda si in combinatie cu legumele vei obtine un pranz extrem de gustos. Vezi si reteta VIDEO de la finalul acestui articol. Ceafa de porc cu …
