Ai auzit de avocado, insa ai si pregatit acest fruct? Cu avocado poti pregati o multime de retete de mancare sanatoasa, dar si rapida, de cele mai multe ori. Chiar daca e un fruct, avocado se foloseste in general in retete sarate de gustari, asa cum sunt: pasta de avocado cu branza, guacamole, salata sau chiar maioneza de avocado. Iata cateva retete care contin avocado si cum se prepara.
Avocado – retete mancare simpla si sanatoasa
Avocado nu are nevoie de gatire si tocmai de aceea cele mai multe retete care contin acest fruct se pregatesc rapid.
Avocado retete
Guacamole – reteta originala cu rucola
Sigur ai auzit de celebra salata mexicana: guacamole. Se pregateste rapid, pe baza de avocado si usturoi si e foarte aromata. Noi am adaugat niste rucola, pentru a-i adauga si aceasta aroma, dar si pentru a introduce frunze verzi in reteta.
Ingrediente guacamole cu rucola: 3 avocado, o rosie, zeama de lamaie, cativa catei de usturoi, ulei, ceapa rosie, frunze de rucola, sare dupa gust.
Crema de avocado cu branza
Paseaza avocado impreuna cu niste branza mai sarata, precum telemea, adauga ardei kapia taiat foarte marunt, sare dupa gust si crema e gata. Nu e nevoie de multe ingrediente sau de pregatire complicata pentru ca reteta sa fie apreciata si foarte gustoasa.
Daca doresti, poti adauga masline si/sau marar/patrunjel, insa crema va fi gustoasa si fara aceste ingrediente.
Sendvisuri calde cu avocado si usturoi
Pentru aceasta reteta ai nevoie de: felii de paine, avocado taiat felii, felii de telemea, cascaval feliat sau dat pe razatoare, cativa catei de usturoi taiati felii, dar si masline fara samburi.
Aseaza pe paine feliile de avocado, telemeaua, usturoiul, maslinele si acopera cu cascavalul. Apoi, da la cuptor pana cand cascavalul e topit si gustarea e gata.
Despre avocado
Calorii avocado
Avocado e destul de bogat in calorii, dar si in grasimi. Totusi, grasimile din avocado sunt sanatoase, tocmai de aceea ac poateest fruct poate inlocui cu succes untul sau maioneza.
In ceea ce priveste caloriile, 100 grame de avocado are cca 165 de calorii. De aceea, nu trebuie sa abuzezi de avocado si sa il mananci la orice gustare, asa cum poate procedezi cu alte fructe.
Avocado beneficii
Chiar daca e un aliment care contine grasimi si ceva calorii, poti sa il incluzi in dieta, mai ales ca il vei consuma neprocesat. Asta inseamna ca va fi mai sanatos si se vor pastra nutrientii si vitaminele pe care acesta le contine.
Avocado e bogat in fibre si nutrienti si contine: acid folic, vitamina C, vitamina K si vitamina E.
De asemenea, avocado scade colesterolul rau si il creste pe cel bun, e perfect in sendvisuri cu paine prajita, in salate, dar si in multe alte retete.
De asemenea, continutul de acid folic il face foarte potrivit in sarcina, deoarece aceasta e perioada in care e nevoie de suplimente de acid folic pentru sanatatea si dezvoltarea bebelusului. Prin urmare, e potrivit sa fie consumat cu minim o luna inainte de sarcina si in primele 3 luni de graviditate.
Desigur ca avocado are o multime de alte beneficii, la fel ca alte legume si fructe care sunt consumate in stare cruda. Unul dintre acestea este stimularea tranzitului, datorita prezentei fibrelor.
Avocado – retete bebelusi
Cand incepi diversificarea, pediatrul ar putea sa iti recomande acest fruct pentru bebelusul tau. Daca nu il aminteste, il potii intreba chiar tu daca e potrivit si pentru bebelusul tau si daca ar trebui sa il introduci in alimentatie.
Crema de avocado cu branza
O reteta simpla e sa pasezi avocado impreuna cu branzica, pentru a crea o pasta gustoasa si usor de servit pentru bebe.
Smoothie sau pasta cu banane si iaurt
O alta varianta de a consuma avocado este sa il combini cu banana pasata si iaurt. Banana ii va da un gust mai dulce, in vreme ce iaurtul va fluidiza amestecul si il va face mai usor de consumat.
Salata de fructe
Daca deja l-ai obisnuit pe bebe cu mai multe fructe, poti sa ii pregatesti si salata din fructele pe care deja le consuma. Insa, desigur, nu trebuie sa fie bucati prea mari, ci le poti pasa usor, insa nu prea fin, pentru ca bebe sa se obisnuiasca si cu textura lor.
Astfel, poti combina avocado cu pere, banane, caise, piersici sau orice alte fructe pe care deja le are in alimentatie si care ii plac.
Mai multe despre alimentatia bebelusului gasesti aici.
