Home Retete Foi de placinta de post, fara zahar

Foi de placinta de post, fara zahar

0
0
retete de prajituri simple

Vrei sa pregatesti foi de placinta de post, pentru retetele din posturile de peste an? Vrei o placinta fara zahar, ca sa nu iti strici dieta sau pentru ca vrei sa mananci mai sanatos? In reteta de azi iti prezint modull in care poti pregati si tu foi de placinta de post, fara zahar, pe care le poti umple cu mar si scortisoara, dovleac sau branza.

Foi de placinta de post, fara zahar
Foi de placinta de post, fara zahar

Reteta foi de placinte de post, fara zahar

Pentru aceste foi de placinta de post vom pregati un aluat fara drojdie si fara ingrediente de dulce (ou, unt sau lapte). Vom avea nevoie doar de:

  • cca 600 de grame de faina alba, neagra sau integrala
  • 200 ml de ulei de floarea soarelui
  • 200 ml apa minerala
  • un praf de copt
  • putin ulei pentru uns

Sunt singurele ingrediente de care ai nevoie pentru aceasta reteta de foi placinta, ca sa obtii niste foi de placinta de casa fragede si sfaramicioase.

Cum pregatim foile de placinta

Dupa cum vezi, e nevoie de doar cateva ingrediente pentru a pregati
foi de placinta de post si fara zahar. Urmand pasii retetei vei obtine un aluat fraged, sfaramicios, numai bun pentru placinta de dovleac, placinta de mere sau placinta cu branza de vaci.

Pentru ca nu contine deloc zahar, poti folosi aceste foi si pentru placinte sarate, fie cu telemea, cu urda si marar, ceapa verde si nu numai.

E un aluat de placinta versatil, pe care il poti tine la congelator si il poti folosi atunci cand ai pofta de dulce sau cand vrei o placinta sarata pentru gustare sau aperitiv.

Pregateste si tu aceste foi de placinta fragede, facute in casa, urmand pasii de mai jos.

Pasul 1

Adauga uleiul peste jumatate din cantitatea de faina siomogenizeaza prin tasare cu furculita. Poti sa vezi in video cum de omogenizeaza. E foarte important sa nu amesteci in alt mod ingredientele pentru acest aluat de placinta, ca sa obtii consistenta necesara.

Pasul 2

Dizolva praful de copt in apa minerala (in cei 200 ml).

Pasul 3

Dupa ce ai omogenizat primele doua ingredinete, adauga apa minerata in care ai dizolvat praf de copt, restul de faina si taseaza in continuare pana cand obtii un aluat omogen, doar usor sfaramicios.

Nu-ti face griji daca aluatul tau se desface in fasii. Asa trebuie sa arate aluatul pentru aceste foi de placinte de post, cu aluat sfaramicios.

Pasul 4

Inainte de a intinde foile, tine aluatul la frigider pentru minim 10-15 minute.

Pasul 5

Aluatul e suficient pentru doua foi. Deci cand vrei sa te apuci de prajitura, tine cont ca va trebui sa imparti aluatul de placinta in doua parti egale, sa formezi din fiecare cate bila. Din fiecare bila va trebui sa intinzi cate o foaie de placinta.

Pasul 6

Intinde foaia folosind un facalet uns cu ulei. Daca se desprind bufatele de aluat, lipeste-le intre ele cu mana si intinde din nou cu facaletul.

Cat se tin la cuptor

Foile de placinta umplute se tin la cuptor, la foc mediu pentru cca 40-45 de minute.

Cum umplem foile

Poti folosi aceste foi de placinta de post atat pentru retete fara zahar, pentru cele de post, dulci sau sarate.

Umple foile cu branza dulce de vaci, daca vrei un desert cu zahar, opteaza pentru mar cu scortisoara, daca vrei un desert de post, fara zahar, sau alege branza iute sau sarata, pentru o gustare cu sare. Personalizeaza retetele de placinta dupa cum iti plac tie si lasa-ne un comentariu sa ne spui si reteta pentru care ai optat tu.

Vezi si reteta de placinta de mere, de post, una dintre variantele de placinte de post, fara zahar.

Prajitura de post, fara zahar

Foloseste aceste foi de placinta fragede, facute in casa pentru placinta cu branza dulce, de vaci.

Placinta cu branza dulce de vaci

Vezi si reteta video pentru foi de placinta de post, fara zahar

Summary
recipe image
Recipe Name
Foi de placinta de post, fara zahar
Author Name
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Incarca mai multe articole
Incarca mai multe articole in Retete

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Citeste si...

Mancare de linte, cu pui si masline

Daca nu ai incercat linte pana acum, sa stii ca e un foarte bun inlocuitor pentru fasole s…