Home Mancare de post - retete Cartofi cu boia, o reteta simpla si decioasa de post

Cartofi cu boia, o reteta simpla si decioasa de post

0
0
retete de prajituri simple

Nu ai gatit pana acum cartofi cu boia? E o mancare simpla si gustoasa, care nu necesita nimic in plus in afara de o salata. Cartofii cu boia se pregatesc foarte simplu si sunt deliciosi. In plus, sunt potriviti oricand, fie cand tii post sau daca ai o dieta vegana.

O poti pregati oricand vrei sa mananci ceva usor, delicios si rapid.

Cartofi cu boia

Cartofi cu boia si patrunjel
Cartofi cu boia si patrunjel

Ingrediente Cartofi cu boia

Pentru reteta de cartofi cu boia ai nevoie de doar cateva ingrediente:

  • cca 2-3 kg cartofi
  • o legatura de patrunjel verde
  • o lingura de boia dulce
  • 4-5 linguri de ulei
  • o lingurita de sare

Cum pregatim cartofii cu boia

Cartofii se curata de coaja, se spala, se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu sare. Cand sunt fierti, se scurg de apa. Nu ii lasa in apa dupa ce opresti focul, pentru ca risti ca acestia sa capete o consistenta gumoasa, neplacuta. Doar scurge apa imediat ce cartofii au fiert si lasa-i in oala pana cand celelalte ingrediente sunt pregatite.

Uleiul se pune la incins intr-o tigaie. Uleiul trebuie sa fie incins cand pui boiaua, dar sa nu scoata fum. Cand s-a incins, se ia de pe foc si se adauga boiaua dulce. Ju lasa pe foc uleiul, pentru ca boiaua se va arde si va capata un gust amar. Dupa ce ai pus boiaua, se amesteca bine si apoi se rastorna cartofii scursi de apa peste amestecul de ulei si boia. Sau invers. Daca ai facut amestecul de ulei si boia intr-o oala mai mica, poti sa scurgi amestecul peste cartofii din oala in care i-ai fiert. Insa doar dupa ce i-ai scurs bine de apa!

Patrunjelul se spala si se taie marunt, apoi se adauga peste cartofii cu ulei si boia. Se amesteca din nou pentru ca toate ingredientele sa fie bine amestecate.

Vezi si reteta video

Mai multe retete de post gasesti aici!

Incarca mai multe articole
Incarca mai multe articole in Mancare de post - retete

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Citeste si...

Salata de telina – o reteta simpla si rapida de cruditati

Vrei o salata simpla si rapida, insa care sa fie ceva mai deosebita? Ce spui de salata de …