Daca vrei un desert rapid si gustos, iti propunem o reteta de papanasi moldovenesti. Cu doar cateva ingrediente poti obtine un desert perfect pentru intreaga familie.
Reteta papanasi moldovenesti
Daca esti in cautare de retete de prajituri simple sau dulciuri de orice fel, aceasta reteta de papanasi moldovenesti cu siguranta te va incanta. Insa nu uita ca papanasii sunt potriviti nu doar ca desert, ci si ca gustare, pentru ca reprezinta o mancare rapida si una dintre cele mai bune prajituri de casa. Sigur, nu e chiar o prajitura, insa e un desert delicios si nutritiv.
Reteta de papanasi moldovenesti continua mai jos…
Cum să pregătești vinul fiert perfect: Poveste, tradiții și rețeta perfectă (P)
Puține lucruri evocă atmosfera sărbătorilor de iarnă mai bine decât un pahar de vin fiert, aburind de arome calde și condimentate. Această băutură tradițională, consumată de secole în timpul lunilor reci, este mai mult decât o simplă alegere de sezon – este un simbol al bucuriei și al momentelor petrecute alături de cei dragi. De-a lungul timpului, vinul fiert a …
Ingrediente pentru papanasi moldovenesti
- cca 500 grame de branza de vaci
- un ou intreg
- 2 linguri de zahar
- faina alba
- ulei pentru prajit
- zahar pudra si scortisoara pentru ornat
Cum preparam papanasii moldovenesti
Reteta e foarte simpla. Papanasii moldovenesti se prepara foarte rapid si necesita doar cateva ingrediente.
Amestecam branza cu oul si cu cele doua linguri de zahar pana obtinem o compozitie omogena. Apoi adaugam faina treptat, pana obtinem consistenta dorita.
Compozitia nu trebuie sa fie prea tare, deci nu adaugam prea multa faina, ci doar cat sa faca aluatul modelabil, sa nu curga.
Apoi, luam compozitie cat o nuca, modelam o chifteluta si o aplatizam cu mana, apoi presaram faina alba pe ambele parti si o asezam pe o farfurie tapetata cu faina.
Compozitia va fi extrem de lipicioasa, asa ca pentru modelarea papanasilor va fi nevoie sa umezim mainile din cand in cand.
Procedam in acelasi mod pana cand tot aluatul e modelat. Cand papanasii sunt gata de prajire, punem o tigaie pe foc si adaugam unei pentru a trece la prajit.
Asezam papanasii in uleiul incins, in tigaie si ii lasam pana se prajesc, apoi ii intoarcem pe cealalta parte. Cand sunt prajiti pe ambele parti, ii scurgem de ulei, ii asezam pe o farfurie pe care am asezat un prosop de hartie sau servetel. Hartia va inlatura uleiul in exces.
Procedam la fel cu toti papanasii.
Cand sunt gata, ii tapetam cu zahar vanilat si scortisoara. Vom obtine un desert delicios si rapid, usor de preparat.
Vezi mai jos reteta VIDEO pentru papanasi moldovenesti…
Clatite aperitiv (VIDEO)
Gustare? Aperitiv? Desert? Clatitele sunt potrivite pentru orice moment al zilei. Chiar daca cele mai intalnite sunt clatitele desert, nu spune nu unor clatite aperitiv. Sunt usor de pregatit si pot fi personalizate in cele mai diverse moduri. Pregateste foile de clatite, alege-ti ingredientele preferate si creeaza-ti propriile clatite aperitiv. Clatite aperitiv Ingrediente Ingrediente clatite aperitiv Vei avea nevoie de …
Based on 1 Review(s)
Elena
aprilie 8, 2019 at 4:18 pm
I-am testat si au iesit super. Doar ca s-au terminat cam repede :)))) Data viitoare cred ca o sa iau mai multa branza sa dublez portia.
Mona
aprilie 8, 2019 at 4:23 pm
Da, asta e defectul retetei. Papanasii ies prea buni si ramai rapid fara ei 🙂